关于兵左卫门的筷子
筷子制作的宗旨

为了给自己的家人和珍视的人使用,兵左卫门从材料开始到每个环节都很考究。

筷子毎天随菜入口,与食俱进。
天然木材,天然树漆。
为了大家可以更放心更安全地使用,
兵左卫门精神挑选安全材质,以真诚和负责任的态度,
为大家提供传统若狭漆艺的食用筷。
天然木材
厳選素材
天然木材
黒檀,紫檀,水曲柳,铁木,罗汉柏,枫木,山桐子,厚朴木兰 …外加职业棒球赛用过的球棒!
为了既能够使用高品质的木材,又持续可靠地提供产品给顾客。
我们精挑细选寻找最符合筷子质地的优质天然木材。
天然树漆
特選素材
天然树漆
食用筷,尤其是筷尖部分,必须使用 不含任何对人体有害物质的天然树漆精心进行上漆处理。
兵左卫门追求的是安心安全的传统漆筷。

与「食」俱进

天然木材,天然树漆,我们追求的是纯天然材质、更安全以及更安心的理念。筷子每天随菜入口,与俱进。兵左卫门以强烈的责任感和使命感,专注于传统漆器筷子的生产。

故事

兵左卫门于1970年左右开始重新审视筷子的安全性。
故事的起源来自一位母亲质朴的提问。

“我的小孩把筷子当成彩色铅笔画画玩,这么会掉色的筷子,放进嘴里没问题吗?”

对我们来说,这是一件令人震惊的事情。

当时以及现在,日本的筷子基本采用化学合成涂料制作。在此之前兵左卫门对此也未抱有疑问,同样采用化学合成涂料制作。自收到那位母亲的质问后,兵左卫门一直寻求“什么是真正的安心?”,开始持续制作“可以安心放进嘴里的筷子”。

“已满足国家标准”的可怕性

食品卫生法是国家安全标准,但是它是否真的代表安全,其实我们并未深思。
因为按照现行国家安全标准,以下这些都可以用“涂漆”进行标示。

  • ①在化学合成涂料里即使只掺入1滴涂漆

  • ②涂抹化学合成涂料后,只是表面再涂一层漆

  • ③从底胚到最后一道工序,100%只采用天然材料涂漆

无论涂漆含量多少,都是用“涂漆”标示。

“是否采用真正安全的涂漆”,用肉眼无法判断。
作为按照“筷子是入口的东西”的宗旨制作筷子的厂家, 兵左卫门按照食品标准设定了很高的安全标准, 从底胚到最后一道工序, 筷尖只使用不掺杂任何化学材料的清漆“生漆”来制作筷子。

※也有不使用涂漆,采用天然材料蜂蜡制作的筷子。

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